Le saumon est un poisson riche en protéines et en oméga-3, qui convient parfaitement à une cuisson au four ou au grill. Dans cette recette, nous allons utiliser un plaquis de cèdre pour donner au poisson un parfum unique et délicieux.
Le saumon est un poisson très apprécié pour sa saveur et ses bienfaits pour la santé. Il est riche en protéines, en oméga-3 et en vitamines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Placez le plaquis de cèdre sur une plaque de cuisson
Posez les filets de saumon sur le plaquis de cèdre, peau vers le bas
Dans un bol, mélangez le sucre, l'huile, le thym et le poivre de Cayenne
Étalez ce mélange sur les filets de saumon
Couvez avec du papier aluminium
Faites cuire pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se défaçonne facilement
Servez avec des quartiers de citron frais