Un mélange de saveurs et de textures avec du tofu, du tempeh, des légumes et de la crème de noix de coco
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les légumes et les produits végétariens sont souvent mis à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire frire le tempeh et le tofu jusqu'à obtenir une coloration dorée
Saisir les oignons, les gousses d'ail, le gingembre, le galanga et le citronnelle dans une poêle
Ajouter la crème de noix de coco et baisser le feu
Ajouter les haricots verts et les haricots peteh, puis laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter le tofu, le tempeh et les tomates, puis laisser mijoter pendant 5 minutes