Scones au bacon
Des scones parfumés au bacon, parfaits pour un petit déjeuner ou un brunch ensoleillé
Les scones sont originaires d'Écosse, où ils étaient traditionnellement cuisinés sur un gril ou une plaque chauffante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le poivre et le sel
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une texture granuleuse
Dans un petit bol, battez les œufs et le lait
Ajoutez le mélange d'œufs et de lait aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Ajoutez l'oignon, le fromage et les deux tiers du bacon, puis mélangez délicatement
Versez la pâte sur une plaque de cuisson beurrée et façonner en un cercle de 7,5 cm de diamètre
Coupez la pâte en huit parts, sans les séparer
Saupoudrez le bacon restant sur les scones
Enfournez à 200°C pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les scones soient dorés