Préparez des scones au citron pétillant en mélangeant farine, crème et limonade, puis enfournez-les jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les scones, originaires du Royaume-Uni, étaient traditionnellement servis avec du thé et de la crème. L'ajout de limonade leur donne un goût frais et unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, la crème et la limonade en respectant le ratio 3:1:1, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pétrissez légèrement la pâte sans la sur-travailler pour conserver sa légèreté.
Façonnez des petits scones en les modelant à la main, en les découpant avec un emporte-pièce, ou en taillant des carrés après avoir étalé la pâte.
Disposez les scones sur une plaque de cuisson en les rapprochant afin qu'ils lèvent bien ensemble durant la cuisson.
Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que leur surface prenne une jolie teinte dorée.