Scones au fromage et à la ciboulette
Ces scones au fromage et à la ciboulette sont parfaits pour accompagner vos repas ou comme collation
Les scones sont originaires d'Écosse et sont traditionnellement servis avec du thé ou du café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Tamiser la farine, la poudre de moutarde, le poivre de Cayenne et le sel dans un bol
Ajouter le fromage à la mixture et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajouter les ciboulettes coupées et mélanger
Faire un trou au centre des ingrédients et ajouter progressivement le lait, en remuant, jusqu'à ce que la mixture forme une pâte molle
Étaler la pâte sur une surface farinée et pétrir légèrement
Étaler la pâte à une épaisseur de 2 cm et utiliser un emporte-pièce pour former des ronds
Placer les ronds sur une plaque de cuisson
Ré-pétrir les restes de pâte et étaler à nouveau
Former des ronds supplémentaires
Brosser les scones avec le lait restant et saupoudrer de fromage râpé
Enfourner pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les scones soient dorés et levés
Laisser refroidir sur une grille