Ce sirop traditionnel du Moyen-Orient, parfumé à l'eau de fleur d'oranger, sert à aromatiser l'eau, les thés et diverses préparations culinaires. Sa texture légère et son parfum délicat en font un ingrédient versatile.
Ce type de sirop parfumé est couramment utilisé au Moyen-Orient pour agrémenter l'eau et les boissons, particulièrement lors des occasions festives ou pour accueillir les invités.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen
Laisser bouillir pendant 3 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter le jus de citron et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes supplémentaires
Retirer du feu et laisser refroidir complètement à température ambiante
Incorporer l'eau de fleur d'oranger une fois le sirop refroidi
Transvaser dans une bouteille stérile et conserver au réfrigérateur