Un cheesecake inspiré de la sopapilla, un dessert traditionnel hispanique
La sopapilla est un dessert traditionnel hispanique qui a inspiré cette recette de cheesecake
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étalez les rolls de croissant dans un plat de 20x30 cm
Étirez la pâte et fermez les trous pour former une croûte
Mélangez le fromage à la crème, le sucre et la vanille dans un bol
Étalez le mélange de fromage à la crème sur la croûte de rolls de croissant
Étirez les rolls de croissant restants sur le mélange de fromage à la crème pour former une croûte supérieure
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre et la vanille
Versez le mélange de beurre et de sucre sur la croûte supérieure et saupoudrez de cannelle
Faites cuire au four à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le mélange de fromage à la crème soit chaud et bouillonnant
Laissez refroidir et réfrigérez avant de couper en carrés