Cette soupe est préparée avec des avocats, du cumin, du poivre et de la crème sure, pour un résultat crémeux et aromatique.
L'avocat est un fruit qui est de plus en plus apprécié pour ses bienfaits pour la santé et sa polyvalence en cuisine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les avocats et les couper en morceaux
Mettre les morceaux d'avocat dans un blender ou un robot culinaire
Ajouter le cumin, le poivre, le sel et la coriandre fraîche, puis mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter la crème sure et le jus de citron, puis mixer à nouveau
Verser la soupe dans un grand bol et laisser refroidir
Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures
Servir bien frais