Cette soupe est préparée avec des courges, des pommes, des oignons et des herbes fraîches, créant un mélange délicieux et réconfortant
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où j'ai pu déguster les saveurs de la terre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail, et faites-les cuire doucement pendant quelques minutes
Ajoutez les courges, les pommes et les herbes fraîches, puis remuez pour les combiner
Faites bouillir, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant une demi-heure
Mixer la soupe, puis la réchauffer à feu doux pendant quelques minutes
Ajoutez le lait écrémé et remuez pour le combiner