Cette soupe est préparée avec des crabes, des légumes et des plantains, et est parfumée de saveurs caribéennes.
Cette soupe est inspirée des traditions culinaires des Caraïbes, où les crabes et les plantains sont des ingrédients courants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez tous les légumes et les fruits.
Dans une grande casserole, faites revenir les légumes dans un peu d'huile.
Ajoutez les ingrédients restants, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter.
Laissez mijoter pendant environ 1 heure et 15 minutes.
Épaississez la soupe avec de la fécule de maïs diluée dans de l'eau jusqu'à la consistance désirée.