Une soupe de fruits rouges fraîche et délicieuse, parfaite pour l'été.
Cette soupe de fruits rouges m'évoque les après-midis d'été chez ma grand-mère, où nous préparions ensemble des desserts frais et colorés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Réservez quelques fruits pour la décoration, si vous le souhaitez
Dans un robot de cuisine ou un blendeur, mélangez les fraises et les framboises ensemble
Ajoutez 1 tasse de yaourt et 1/4 tasse de crème ou de lait, et mélangez à nouveau
La mixture devrait être lisse, mais pas trop fine
Versez la mixture dans un pichet
Mélangez les myrtilles avec le yaourt et la crème restants
Versez la première mixture rose dans des bols à soupe peu profonds
Faites des filets ou des tourbillons avec la mixture de myrtilles sur le dessus
Saupoudrez de sucre en poudre et décorez avec des fruits et des feuilles de menthe, si vous le souhaitez
Servez immédiatement