Cette soupe de pâtes Udon végétarienne est une déclinaison de la recette originale, adaptée pour les amateurs de cuisine végétarienne. Elle est préparée avec des légumes frais et des pâtes Udon, ce qui en fait un repas sain et délicieux.
Cette recette a été inspirée par les soups de pâtes traditionnels asiatiques, avec une touche végétarienne pour la rendre plus accessible à tous les palais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle moyenne
Ajouter les champignons, l'ail, le poivron rouge et le brocoli, et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les pâtes Udon et l'eau bouillante, et laisser cuire pendant 2 minutes
Servir chaud, en ajoutant éventuellement des herbes fraîches ou des épices pour donner plus de saveur