Une soupe de poivrons crémeuse et délicieuse, parfaite pour un repas réconfortant.
La soupe de poivrons est un plat qui rappelle les soupes d'automne de mon enfance, souvent servies après une longue promenade dans les jardins remplis de poivrons.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez 4 tasses d'eau, du bouillon de poulet en poudre, des pommes de terre, des carottes, du céleri, de l'oignon et des poivrons dans une grande casserole
Portez à ébullition
Couvez et faites mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Dans un bol séparé, mélangez de la farine, du sel, du poivre et 1 tasse d'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez le mélange de farine à la soupe
Continuez à remuer jusqu'à ce que la soupe épaississe
Ajoutez du lait et chauffez jusqu'à ce que la soupe soit chaude
Servez chaud