Une soupe crémeuse et délicieuse faite de pommes de terre, d'oignons et de lait, parfaite pour un repas réconfortant.
La soupe de pommes de terre est un plat traditionnel dans de nombreux pays, notamment en Europe, où les pommes de terre étaient considérées comme un aliment de base pour les paysans et les ouvriers.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les pommes de terre et les oignons dans une grande casserole
Les recouvrir d'eau à peine et faire bouillir
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes
Écraser les pommes de terre dans la casserole à l'aide d'une fourchette
Ajouter le sel, le poivre, le persil et le beurre
Laisser fondre le beurre, puis ajouter le lait pour obtenir la consistance désirée
Faire chauffer pendant quelques minutes supplémentaires pour réchauffer la soupe
Garnir chaque assiette de ciboulette hachée