Une délicieuse soupe de poulet au citron avec riz et légumes, parfaite pour un repas réconfortant.
Cette soupe rappelle les soupes traditionnelles grecques, où le citron et le poulet se marient à merveille pour réchauffer les cœurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et cuire les oignons, les carottes et le céleri sur feu moyen pendant environ 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le zeste de citron et le riz, puis remuer.
Ajouter le bouillon de poulet et laisser cuire à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les pois, le blanc de poulet cuit, le jus de citron et le persil 5 minutes avant de servir.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts.