Une délicieuse soupe préparée avec du poulet, des légumes et des épices, parfaite pour un repas réconfortant.
Cette soupe est une variante de la cuisine réconfortante traditionnelle, influencée par les saveurs épicées de diverses cultures culinaires du monde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez le bouillon de poulet et les poitrines de poulet dans une grande casserole, portez à ébullition, puis réduisez à feu doux et laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 20 minutes
Retirez le poulet de la casserole et laissez-le refroidir
Écumez le bouillon
Ajoutez les pommes de terre à la casserole et laissez-les cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas encore cuites
Ajoutez le maïs et les poivrons à la casserole, portez à ébullition, puis réduisez à feu doux et laissez cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Pendant ce temps, dépecez le poulet en petits morceaux et ajoutez-les à la casserole
Ajoutez la pâte d'épices et le jus de citron à la casserole, et mélangez bien
Servez la soupe chaude, garnie de persil frais