Une délicieuse soupe aux lentilles et saucisse fumée cuite lentement dans une mijoteuse.
Cette soupe rappelle les plats réconfortants de grand-mère, parfaits pour les journées froides ou pour se réchauffer après une longue journée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer soigneusement les lentilles et les égoutter.
Couper la saucisse fumée en morceaux et tailler l'oignon, le céleri, la carotte et les pommes de terre en morceaux réguliers.
Déposer les lentilles, la saucisse et tous les légumes dans la mijoteuse.
Ajouter le bouillon de bœuf, le poivre noir et la muscade. Bien mélanger pour homogénéiser les saveurs.
Programmer la mijoteuse sur feu doux et laisser cuire pendant 6 heures en remuant de temps en temps.