Des courgettes coupées en fins spaghettis et rapidement sautées avec de l'ail pour un accompagnement simple et savoureux
Cette préparation s'inspire des alternatives végétales aux pâtes traditionnelles, popularisée par les régimes sans gluten
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les courgettes et les couper en fins spaghettis à l'aide d'une mandoline ou d'un économe spécifique
Peler et émincer finement les gousses d'ail
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré
Incorporer les spaghettis de courgettes dans la poêle
Saler et poursuivre la cuisson en remuant délicatement
Laisser cuire environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient juste tendres mais encore croquantes