Une recette rafraîchissante de Spritz Pamplemousse Rose Revisité, mélangeant les saveurs des agrumes et des framboises.
Le Spritz, d'origine italienne, est souvent revisité avec des saveurs modernes. Cette version revisite le classique en y incorporant le pamplemousse rose pour une fraîcheur unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez soigneusement le pamplemousse rose et l'orange navel.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez une fine tranche sur le dessus et le dessous des fruits.
Posez les fruits à l'envers et retirez délicatement la peau ainsi que le ziste blanc.
Séparez les quartiers en retirant les membranes, et recueillez les segments dans un bol tout en pressant légèrement pour extraire le jus.
Filtrez le jus obtenu et versez-le dans un grand pichet.
Ajoutez le jus d'agrumes et l'eau pétillante dans le pichet, puis mélangez doucement.
Répartissez les segments d'agrumes et les framboises fraîches dans des verres individuels.
Versez le mélange de jus sur les fruits et décorez chaque verre avec un brin de menthe.