Spritzer framboise et citron
Cette boisson mélange framboises et agrumes pour une alliance fraîche et légèrement acidulée.
Le spritzer trouve son origine dans les brasseries autrichiennes où l'on mélangeait vin blanc et eau gazeuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mixer les framboises surgelées avec le sucre glace et le jus de citron vert jusqu'à obtenir une texture homogène
Passer la préparation au chinois pour éliminer les petits grains et pépins
Verser le mélange de framboises dans un pichet suffisamment grand
Ajouter le jus d'orange et la vodka puis mélanger délicatement
Incorporer l'eau gazeuse au dernier moment pour préserver les bulles
Réfrigérer pendant une trentaine de minutes avant de servir
Présenter dans des verres contenant quelques glaçons