Un steak de qualité, mariné dans un mélange de fromage blanc, d'ail, de persil et de paprika, puis grillé à la perfection
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires méditerranéennes, où le fromage blanc et l'ail sont souvent utilisés pour parfumer les viandes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, l'ail, le persil, le paprika et le sel
Divisez le mélange en deux partes égales
Placez les steaks dans l'une des partes du mélange et fermez hermétiquement dans un sac en plastique
Faites tourner les steaks pour les enrober uniformément de la marinade
Réfrigérez pendant au moins 1 heure ou toute la nuit
Mélangez la mayonnaise avec l'autre parte de la marinade
Couvrez et réfrigérez la sauce
Retirez les steaks de la marinade et jetez la marinade
Faites griller les steaks à feu moyen pendant 7-10 minutes de chaque côté, pour une cuisson à point
Servez les steaks avec la sauce au fromage blanc et ail