Un steak de qualité cuit dans un vin rouge riche et accompagné de champignons et d'oignons
Cette recette est inspirée de la cuisine française traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le steak en morceaux individuels
Mélanger le vin rouge, l'origan, le poivre noir, le sel, le persil et l'ail pour créer une marinade
Mettre les morceaux de steak dans la marinade et laisser reposer pendant plusieurs heures
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y ajouter les champignons et les oignons
Réserver les champignons et les oignons
Faire dorer les morceaux de steak dans la même poêle
Ajouter la sauce Worcestershire, les champignons et les oignons dans la poêle
Laisser mijoter pendant une demi-heure
Retirer les morceaux de steak et les champignons de la poêle et les mettre dans un plat
Préparer une sauce avec les jus de cuisson restants
Verser la sauce sur les morceaux de steak
Servir avec des pâtes cuites