Une délicieuse recette de steak au whisky, accompagnée d'une sauce riche et parfumée.
Cette recette de steak au whisky est inspirée des traditions culinaires écossaises, où le whisky est souvent utilisé pour rehausser les saveurs des plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer les steaks en les assaisonnant de sel et de poivre des deux côtés
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle moyenne à feu moyen
Ajouter les steaks et les faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté
Répéter l'opération pour les autres steaks
Faire cuire les steaks à la température désirée sur un grill ou dans une poêle
Préparer la sauce en faisant fondre une noix de beurre dans une poêle grande à feu moyen
Ajouter les oignons émincés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramelisés
Ajouter le bouillon de boeuf et porter à ébullition
Réduire la sauce de moitié en la faisant cuire à feu doux pendant quelques minutes
Ajouter le whisky et réduire la sauce de moitié
Mélanger la maïzena avec un peu d'eau et ajouter à la sauce
Laisser la sauce épaissir pendant quelques minutes
Servir les steaks avec la sauce