Un steak de flanc cuit avec des poivrons, des oignons et des épices, servi avec des haricots et des tomates
Cette recette est inspirée de la cuisine tex-mex, qui est un mélange de la cuisine américaine et mexicaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper le steak de flanc en fines lamelles
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-haut
Ajouter le steak et cuire pendant 5 minutes, en remuant souvent
Ajouter les poivrons et les oignons, et cuire pendant 5 minutes
Ajouter les haricots, les tomates, les épices et les herbes, et remuer bien
Laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant occasionnellement
Servir chaud, garni de coriandre fraîche et de crème fraîche si désiré