Steak haché à la campagne fait avec du bœuf haché, des épices et de la sauce, servie avec des pommes de terre écrasées
Ce plat est un classique de la cuisine américaine, souvent servi dans les restaurants routiers
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'œuf et le lait dans un plat peu profond
Mélanger la farine, le sel assaisonné, le poivre noir et la poudre d'ail dans un autre plat
Façonner le bœuf haché en trois steaks ovales et les aplatir
Tremper chaque steak dans le mélange œuf-lait, puis dans le mélange farine-épices
Chauffer l'huile dans une poêle sur feu moyen et faire cuire les steaks jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés
Retirer les steaks de la poêle et les garder au chaud
Préparer la sauce en mélangeant la farine et l'huile restante dans la poêle, puis en ajoutant le lait et en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe
Servir les steaks avec la sauce et les pommes de terre écrasées