Un plat réconfortant de steak et légumes mijotés dans une sauce riche et savoureuse.
Cette recette me rappelle les dimanches après-midi chez ma grand-mère, où nous dégustions ce délicieux steak mijoté accompagné de pain frais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les steaks en portions individuelles et les enrober légèrement de farine.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen et dorer les morceaux de viande des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
Égoutter la viande et la disposer au fond d'un plat allant au four.
Éplucher et couper les pommes de terre, les carottes et les oignons en morceaux. Les disposer par-dessus la viande.
Dans un bol, mélanger le ketchup, la sauce Worcestershire, la soupe à la crème de champignons et l'eau jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Verser la sauce sur les légumes et la viande, puis assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Couvrir le plat et enfourner à 180°C pendant 1 heure 30 minutes, en vérifiant de temps en temps que les légumes ne sèchent pas.
Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou de pain frais.