Un steak de boeuf sirloin accompagné de légumes frais et de fromage parmesan
Ce plat est typique de la cuisine provençale et est souvent servi lors des repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif
Ajoutez le steak, l'oignon et l'ail
Faites sauter pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la viande soit dorée, en remuant fréquemment
Ajoutez la courge jaune et faites sauter pendant 3 à 4 minutes, en remuant fréquemment
Ajoutez les haricots, les tomates et le poivre noir, mélangez bien
Faites cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient chauds
Juste avant de servir, ajoutez les feuilles d'épinard et faites cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient fanées
Saupoudrez de fromage parmesan et servez