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Stroganoff à la poêle

Un plat inspiré de la cuisine russe, préparé avec de la viande hachée, des oignons et des pâtes

Ce plat a été créé dans les années 19e siècle en Russie, il a été nommé d'après le comte Pavel Stroganov

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Viande hachée
Viande hachée
500 Gramme
Oignon
Oignon
2 Tranche
Crème de champignons
Crème de champignons
1 Boîte
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Bouillon de boeuf
Bouillon de boeuf
0.5 Litre
Eau
Eau
0.5 Litre
Pâtes larges
Pâtes larges
250 Gramme

Instructions

Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle

Ajouter la viande hachée et les oignons, faire cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée

Ajouter les pâtes et les ingrédients restants, mélanger bien

Faire cuire à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres