Un strudel aux pommes délicieux, fait avec des pommes tendres, du sucre, de la cannelle et une pâte feuilletée croustillante
Le strudel est un dessert qui remonte à l'époque médiévale, originaire d'Europe centrale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine et le sel dans un grand bol
Ajoutez l'eau tiède, l'œuf et l'huile, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, jusqu'à obtenir une feuille de pâte fine et régulière
Mélangez les pommes, le sucre, la cannelle et les miettes de pain dans un bol
Répartissez le mélange de pommes sur la pâte, en laissant une bordure de 5 cm autour
Enroulez le strudel en commençant par le bord le plus proche de vous, en serrant bien la pâte
Placez le strudel sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant de l'espace entre chaque strudel
Faites cuire le strudel dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante