Un strudel aux pommes et chou, parfumé avec des épices et du fromage, c'est le plat idéal pour un repas en famille ou entre amis
Le strudel est un plat traditionnel originaire d'Europe centrale, qui a été adapté et modifié au fil des siècles pour devenir le délicieux plat que nous connaissons aujourd'hui
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et ajoutez les oignons et le chou, laissez cuire pendant quelques minutes
Ajoutez les pommes et les raisins dans la poêle et laissez cuire encore quelques minutes
Mélangez la crème fraîche et le fromage dans un bol, puis ajoutez ce mélange à la poêle et remuez bien
Étalez la pâte phyllo sur un plan de travail et badigeonnez-la de beurre
Placez le mélange de chou et de pommes sur la pâte, en laissant une bordure de quelques centimètres
Enroulez la pâte pour former un strudel et placez-le sur une plaque de four
Faites cuire le strudel pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir