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Suey de boeuf aux légumes

Suey de boeuf aux légumes

Un mélange de saveurs et de textures pour un repas équilibré

Ce plat est originaire d'Asie, où il est traditionnellement préparé avec des ingrédients frais et locaux

Ustensiles

Poêle profonde
Poêle profonde
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Boeuf
Boeuf
500 Gramme
Farine
Farine
50 Gramme
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Eau bouillante
Eau bouillante
0.5 Litre
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Champignons
Champignons
200 Gramme
Oignon
Oignon
100 Gramme
Céleri
Céleri
100 Gramme
Germes de soja
Germes de soja
100 Gramme

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde

Ajouter les lanières de boeuf et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Ajouter les oignons, les champignons et le céleri, et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Ajouter les germes de soja et la sauce soja, et faire cuire pendant quelques minutes

Servir le suey de boeuf sur du riz chaud