Un sundae de fruits composé de fraises, de tranches de pêche et de morceaux d'ananas, accompagné d'une gelée fruitée et d'une touche de crème
Le sundae de fruits est un dessert qui peut être personnalisé en fonction des fruits de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Drainez le sirop des fraises
Préparez une solution avec de l'eau pour atteindre un volume de 200ml moins 15ml
Chauffez cette solution à feu doux dans une casserole
Saupoudrez 1 cuillère à café de gélatine sur la surface
Dissolvez la gélatine sans porter à ébullition
Retirez du feu et laissez refroidir jusqu'à ce que le mélange commence à prendre
Répartissez les fraises de manière égale dans 4 verres hauts
Versez délicatement la gelée dans les verres
Réfrigérez
Répétez l'opération avec le sirop d'ananas sans ajouter d'eau
Répétez l'opération avec les tranches de pêche
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure pour que la gelée prenne
Décorez avec une touche de crème fouettée
Servez