Un tagine de boeuf tendre et parfumé, cuit avec des épices chaudes et des légumes racines
Le tagine est un plat traditionnel marocain qui se prépare dans un plat en terre cuite du même nom
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans un tagine
Ajouter l'oignon et le boeuf, faire revenir jusqu'à ce que le boeuf soit doré
Ajouter les épices et le bouillon, couvrir et laisser cuire
Ajouter les légumes racines et continuer à cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les raisins et servir chaud