Un plat riche et parfumé, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Le tagine est un plat traditionnel du Maghreb, souvent préparé avec de la viande ou des poissons. Cette version végétarienne est une alternative délicieuse et plus légère
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajoutez les oignons et les carottes, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les panais et les navets, faites-les cuire pendant quelques minutes
Ajoutez les abricots secs et les prunes, mélangez bien
Ajoutez les épices et les herbes, mélangez à nouveau
Versez le bouillon végétal et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 2 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres