Cette tarte aux champignons et poireaux est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Elle est facile à préparer et offre une combinaison de saveurs délicieuses.
Cette recette a été inspirée par les marchés de printemps, où les poireaux et les champignons sont en saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte en mélangeant la farine, la farine complète, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen
Faites cuire les poireaux et les champignons dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Préparez la garniture en mélangeant les poireaux et les champignons cuits avec des herbes fraîches et un peu de crème
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la sur une plaque de cuisson
Répartissez la garniture sur la pâte, en laissant une bordure de 2 cm autour
Pliez la bordure de la pâte sur la garniture pour former un rebord
Badigeonnez le rebord avec un peu d'œuf battu et faites cuire la tarte dans un four préchauffé à 200°C pendant 25-30 minutes