Une délicieuse tarte aux cranberries et amandes, parfaite pour les amateurs de saveurs sucrées et acidulées.
Les cranberries, ces petites baies rouges acidulées, sont originaires d'Amérique du Nord où elles sont cueillies depuis des siècles par les Amérindiens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, portez le jus d'orange et le sucre à ébullition.
Ajoutez les cranberries et retirez du feu. Laissez refroidir.
Dans un bol, mélangez la pâte d'amandes et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez les ingrédients restants et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étalez le mélange dans le fond de tarte.
Égouttez les cranberries et placez-les sur le dessus du mélange.
Saupoudrez d'amandes concassées pour couvrir.
Enfournez jusqu'à ce que la tarte soit gonflée, la croûte soit cuite et les amandes soient dorées. Laissez refroidir.