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Tarte aux framboises et pâte d'amandes

Cette tarte est préparée avec une pâte feuilletée, de la pâte d'amandes et des framboises. Elle est parfaite pour les occasions spéciales ou les réunions en famille.

Cette tarte est inspirée des traditions françaises de pâtisserie, avec une touche de créativité pour rendre le plat encore plus délicieux

Ustensiles

Rouleau à pâtisserie
Rouleau à pâtisserie
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

6
Pâte feuilletée
Pâte feuilletée
1 Plaquette
Pâte d'amandes
Pâte d'amandes
200 Gramme
Framboises
Framboises
200 Gramme
Sucre glace
Sucre glace
50 Gramme
Farine
Farine
20 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 200°C et préparez une plaque de cuisson

Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie

Coupez la pâte en deux dans le sens de la longueur

Placez une moitié de la pâte sur la plaque de cuisson

Faites chauffer la pâte d'amandes au micro-ondes pour la ramollir

Étalez la pâte d'amandes sur la pâte feuilletée

Répartissez les framboises sur la pâte d'amandes

Pliez l'autre moitié de la pâte en deux dans le sens de la longueur et découpez des incisions régulières

Placez cette moitié de pâte par-dessus les framboises

Appuyez doucement sur les bords pour les sceller

Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir