Cette tarte aux patates douces et mangue est un mélange parfait de saveurs sucrées et salées. Les patates douces cuites avec des oignons, des poivrons et du gingembre frais,Then mangue ajoutée pour un touch de douceur.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les patates douces et la mangue sont des ingrédients très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez légèrement un plat à tarte
Dans un grand bol, mélangez les patates douces, les oignons, les poivrons, le gingembre frais, les raisins dorés, la mangue, le sel, le poivre et la noix de muscade, puis placez le mélange dans le plat à tarte
Mélangez le sucre brun et la farine, puis le jus de mangue avec le vinaigre
Mélangez le mélange de sucre avec le mélange de jus et versez-le sur les légumes
Parsemez de petits morceaux de beurre
Couvert et faites cuire au four à 180°C pendant 45 minutes