Tarte aux pommes bavaroise
Une tarte aux pommes moelleuse et parfumée, à la crème de fromage et aux épices douces
Cette tarte est un classique de la pâtisserie allemande, souvent servie lors des fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine, le sucre, le beurre et la vanille dans un bol
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule
Étalez la pâte dans un moule à tarte
Mélangez la crème de fromage, les œufs et le sucre dans un bol
Versez la crème de fromage sur la pâte
Disposez les pommes sur la crème de fromage
Saupoudrez de cannelle et de noix de muscade
Enfournez pendant 40-50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres
Parsemez d'amandes et enfournez pendant 5-10 minutes ou jusqu'à ce que les amandes soient dorées
Laissez refroidir complètement