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Tarte aux rhubarbes et fromage

Une tarte délicieuse qui allie la douceur du fromage et laacidité des rhubarbes

Les rhubarbes sont souvent associées aux framboises pour réaliser des tartes, mais dans cette recette, nous allons les marier avec du fromage pour un résultat unique

Ustensiles

Moule à tarte
Moule à tarte
1
Fouet
Fouet
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

8
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Rhubarbes
Rhubarbes
300 Gramme
Fromage
Fromage
200 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Vanille
Vanille
1 Gousse

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez les ingrédients pour la pâte et étalez-la dans un moule à tarte

Faites cuire la pâte pendant 15 minutes

Mélangez les rhubarbes avec un peu de sucre et de farine, puis répartissez-les sur la pâte

Mélangez le fromage avec des œufs et du sucre, puis versez le mélange sur les rhubarbes

Faites cuire la tarte pendant 25 minutes

Laissez refroidir avant de servir