Cette tarte associe une base de fromage blanc crémeuse à une couche de canneberges et une pâte croustillante aux noix
Les canneberges sont traditionnellement utilisées dans les desserts nord-américains pour leur saveur acidulée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dérouler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette
Enfourner la pâte seule pendant 10 minutes puis la sortir du four
Dans un saladier, fouetter le fromage blanc avec le lait concentré jusqu'à obtenir une texture lisse
Incorporer le jus de citron au mélange de fromage
Verser cette préparation sur le fond de tarte précuit
Dans une petite casserole, mélanger la cassonade et la maïzena
Ajouter la compote de canneberges et chauffer doucement en remuant
Répartir uniformément la préparation aux canneberges sur la couche de fromage
Préparer la pâte croustillante en sablant la farine avec le beurre et le sucre restant
Ajouter les noix concassées à la pâte croustillante
Émietter cette préparation sur toute la surface de la tarte
Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
Laisser refroidir complètement avant de découper