Une délicieuse tarte aux fraises et crème, préparée avec du fromage frais, du sucre, de l'extrait d'amande et de la crème fouettée, servie sur un fond de tarte de biscuits.
Les tartes aux fraises sont un classique de la cuisine française, souvent servies lors des repas de printemps et d'été, lorsque les fraises sont en saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, travaillez le fromage frais au fouet jusqu'à obtenir une consistance onctueuse et aérienne.
Incorporez le sucre et l'extrait d'amande en mélangeant bien afin d'homogénéiser la préparation.
Ajoutez délicatement la crème fouettée pour apporter légèreté et volume à la crème.
Intégrez ensuite les fraises préalablement lavées et coupées en petits morceaux, en veillant à ne pas trop les écraser.
Répartissez la préparation dans les fonds de tarte de biscuits en remplissant uniformément chaque base.
Placez les tartes au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que la crème se raffermisse et que les saveurs se marient parfaitement.