Tartine chaude d'épinards et artichauts
Cette tartine chaude est une délicieuse combinaison d'épinards, d'artichauts et de fromage, parfaite pour un apéritif ou un repas léger
Les artichauts sont un ingrédient très populaire dans la cuisine méditerranéenne, où ils sont souvent utilisés dans des plats tels que la ratatouille ou les tapas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire cuire en remuant occasionnellement pendant 4 à 5 minutes
Ajouter l'ail et faire cuire pendant 3 à 4 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés
Retirer du feu et laisser refroidir
Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger les artichauts, les épinards, la crème fraîche, le fromage et les épices
Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter le mélange d'oignons et d'ail refroidi et mixer brièvement pour combiner
Verser le mélange dans un plat à four légèrement graissé et enfourner pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la surface soit légèrement dorée
Servir chaud avec des crackers ou des crudités