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Tartine de boeuf à l'ancienne

Tartine de boeuf à l'ancienne

Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Il est préparé avec des ingrédients simples et délicieux.

Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille. Elle est facile à préparer et toujours appréciée.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à four
Plat à four
1

Ingredients

4
Boeuf
Boeuf
500 Gramme
Pommes de terre
Pommes de terre
800 Gramme
Oignons
Oignons
2 Unité
Carottes
Carottes
2 Unité
Pois
Pois
200 Gramme
Jus de viande
0.5 Litre
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Fromage râpé
Fromage râpé
100 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité

Instructions

Préchauffez le four à 200°C.

Faites revenir les oignons et les carottes dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez le boeuf et les pois, puis versez le jus de viande.

Laissez mijoter pendant quelques minutes.

Versez la préparation dans un plat à four.

Mélangez les pommes de terre écrasées avec de l'oeuf et du fromage râpé.

Recouvrez la préparation de pommes de terre.

Enfournez pendant 30 minutes, en saupoudrant de fromage râpé pendant les 15 dernières minutes.