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Gratin de courges d'été

Gratin de courges d'été

Un mélange de courges, de tomates et de fromages pour un repas complet et délicieux

C'est lors d'un voyage en Italie que j'ai découvert cette recette de gratin de courges, qui depuis est devenue un classique de ma cuisine

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à gratin
Plat à gratin
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Courge
Courge
2 Unité
Saucisse italienne
Saucisse italienne
4 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Tomate
Tomate
2 Unité
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Gramme
Fromage italien
Fromage italien
100 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les saucisses italiennes

Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Ajouter les gousses d'ail et les faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter les courges, les tomates et les fromages, et bien mélanger

Verser le mélange dans un plat à gratin et le faire cuire au four pendant 25-30 minutes

Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir