Des tartines croquantes garnies d'avocat et d'une sauce verte relevée, parfaite pour commencer un repas
Cette recette s'inspire des traditions culinaires méditerranéennes où l'avocat se marie avec des herbes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangeant le jus de citron vert avec le vinaigre de vin rouge dans un bol
Ajouter l'ail haché finement, le sel, les flocons de piment et l'origan séché
Incorporer l'huile d'olive tout en remuant vigoureusement pour émulsionner
Hacher grossièrement les herbes fraîches et les intégrer à la préparation
Couper les avocats en dés réguliers et les incorporer délicatement à la sauce
Griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Répartir la préparation à l'avocat sur les tartines et servir immédiatement