Un thé glacé préparé avec des fruits rouges frais, parfait pour se désaltérer pendant les chaleurs estivales.
Le thé glacé est apparu lors de l'Exposition universelle de 1904 à Saint Louis, quand un marchand a eu l'idée d'ajouter de la glace à son thé pour attirer les visiteurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Porter l'eau à ébullition dans une casserole
Déposer les sachets de thé dans une carafe résistante à la chaleur
Verser l'eau bouillante directement sur les sachets de thé
Laisser infuser pendant 8 à 10 minutes selon l'intensité souhaitée
Retirer délicatement les sachets de thé en les pressant légèrement
Incorporer le sucre en remuant jusqu'à sa complète dissolution
Ajouter le jus de citron fraîchement pressé et mélanger
Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur
Couvrir la carafe et laisser refroidir complètement pendant au moins une heure
Au moment de servir, ajouter les glaçons et les fruits rouges préparés
Décorer avec les rondelles de citron et servir immédiatement