Cette recette originale associe les saveurs de l'aubergine et du lamb pour créer un plat délicieux et raffiné.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les aubergines et les couper en dés
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les aubergines
Ajouter l'oignon et les gousses d'ail émincées et faire revenir jusqu'à ce que les aubergines soient tendres
Mélanger le lamb haché avec le paprika et la pâte de tomate
Préchauffer le four à 180°C
Disposer les aubergines dans un moule et recouvrir avec le mélange de lamb
Faire cuire pendant 45 minutes et laisser reposer pendant 15 minutes avant de servir