Une délicieuse recette de toffee au chocolat avec des noix de pécan et une touche de cannelle.
Le toffee est un dessert traditionnel britannique qui a été popularisé aux États-Unis au XIXe siècle, notamment avec l'ajout de noix de pécan.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 275°F
Graisser un plat à pâtisserie de 15x10x1 pouces
Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajouter les jaunes d'œuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Ajouter lentement la farine et la cannelle tout en battant
Presser la pâte dans le plat préparé
Battre les blancs d'œuf avec une fourchette et les étaler sur la pâte
Saupoudrer de noix de pécan et les presser légèrement dans la pâte
Faire cuire pendant 40-50 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés
Saupoudrer de pépites de chocolat et laisser reposer pendant environ 3 minutes
Avec un couteau, faire tourbillonner les pépites de chocolat
Couper en barres ou en triangles chauds, etc.
Laisser refroidir avant de servir