Préparez un délicieux Toffee Croustillant aux Crackers en quelques étapes simples, mêlant crackers, caramel et chocolat.
Le Toffee est un classique de la cuisine américaine, et sa version croustillante aux crackers est parfaite pour les fêtes de fin d'année.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 350°F et tapissez un moule rectangulaire avec du papier aluminium, puis vaporisez légèrement d'huile végétale.
Disposez les crackers en une seule couche, serrés les uns contre les autres, dans le moule préparé.
Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre brun à feu moyen jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Laissez bouillir le mélange pendant environ 3 minutes pour obtenir un caramel léger.
Versez immédiatement le caramel chaud sur les crackers et étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule.
Enfournez le tout pour 5 minutes afin de faire légèrement griller la préparation et intensifier les arômes.
Sortez le moule du four et, pendant que le caramel est encore chaud, assurez-vous que chaque cracker soit bien napé en réagence la préparation si nécessaire.
Parsemez rapidement les pépites de chocolat sur le dessus pour qu'elles fondent légèrement au contact du chaud caramel.
Ajoutez ensuite les noix concassées pour apporter du croquant à la douceur fondante.
Laissez reposer quelques minutes avant de découper en carrés afin de conserver des portions nettes et faciles à déguster.